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1、2月吃什么海鲜肥

1、扇贝在临近产卵期前的最近1个月正是它一年中最肥美的时候，因为这一阶段的扇贝吸收了大量的微生物，肉质厚实，等到3月份产卵之后口感会明显差了许多。

2、春季前后的鳗鱼正是品尝和加工的最好时节，其肉质鲜嫩，丰腴肥美，且营养丰富，有“水中人参”的美誉。

3、春季是吃蛏子最好季节，蛏肉含有丰富蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等营养元素，滋味鲜美，营养价值高。

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