1、山楂干，多采用优质果实饱满的新鲜山楂果实，切片去籽烘干制成。

2、以最天然、破坏性小的方式，最大程度的保留了山楂中丰富的营养物质。

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3、山楂干，可使用部分较高，热量比较低，富含多种维生素，山楂酸，苹果酸和解脂酶，最直接的食用方式就是泡水饮用，口味偏酸，富含维生素C。

4、长期喝山楂水对人体而言益处多多，跟随我们一起了解下它的具体的功效吧。

5、1.开胃解腻，促进消化山楂干中含有大量的有机酸、果酸、山楂酸、枸橼酸等，可以有效促进肠胃消食化滞、健脾开胃。

6、另外在过量摄入肉类食物后，可以引用山楂水，山楂中的解脂酶能够加速油腻物质的分解，减低肠胃的负担。

7、同时也可以治疗消化不良，腹胀食欲不振，健脾胃，开胃消食。

8、2.利尿通便，治疗腹泻山楂干口感偏酸，可以刺激人们大量饮用，从而到达利尿通便的作用。

9、 山楂中的果胶含量居水果之首，不仅具有防辐射的功效，还因为果胶具有相对较强的吸附能力和抗菌性质，可以加速清除人体肠壁上的大量细菌、病毒，并有效地保留肠胃中的水分含量，从而治疗腹泻等症状。

10、温和有效，也十分适用于儿童肠胃的调理。

11、3.降压降脂，减肥瘦身山楂中含有的总黄酮成分，具有扩张外周血管和持久降压的功效，可以增加冠脉血流量，改善心脏活力。

12、也可以消除人体冠状动脉中产生的脂质沉积、弹性纤维断裂、缺损、溃疡及血栓形成等等，软化血管。

13、对于有瘦身需求的人群而言，也是一种经济型的优质选择。

14、4.杀菌消炎，预防癌症山楂干富含的活性营养物质可以促进人体免疫细胞的再生，有效抑制多种病毒的活性，提高人体免疫力的同时还可以起到预防细胞癌变的功效。

15、5.养颜抗衰老山楂干中的有机酸可以最大程度保存其中的维生素C，即使用较热的水冲泡也不会破坏其活性，同时含有的黄酮类化合物以及胡萝卜素等营养成分，被人体吸收后能阻止身体内自由基产生，从而达到增强人体抗衰老能力，美容养颜。

16、6.缓解痛经山楂干与红糖配合，可以有效缓解宫寒女性经期间腹痛腹胀的症状，能温经散寒、活血化淤、滋阴润燥。

17、在饮用山楂水的时候，要注意切勿与富含维生素C分解酶的食物一起食用，如：黄瓜、南瓜、胡萝卜等，否则会破坏山楂中的维生素C的营养价值。

18、同时，山楂水也不宜与猪肝一起食用，维生素C会加速对猪肝中铜铁锌等金属物质的氧化分解，破坏食物中的营养成分。

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